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副作用なしに糖に対し優れた作用が菊芋には認められ、多くの方に愛用されています。
徳島大学薬学部の村上先生の分析によると、菊芋の栄養組成は、乾燥重量に対して粗脂肪3.6%,繊維
1.7％、タンパク質10.6％、糖質69％、ミネラル2.1％とのデータがあります
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糖質がとても多いですが、ジャガイモやサツマイモのようにデンプンは含まれていません。
菊芋は名前はイモと付きますが、キク科の多年草で、根はショウガの形に似たイモ状です。
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菊芋の糖質はイヌリンだけでデンプンは含まれていません。菊芋の主成分であるこのイヌリンこそが、
糖や各数値に大きな影響を及ぼしています。
イヌリンは多糖類の一種で、フルクトース（果糖）が約30個ほどつながった構造をしています。
タマネギ、ニラまたダリア、ゴボウ、たんぽぽ、アザミなどのキク科の植物に多く含まれているといわれま
すが、
このイヌリンが最も多いのが菊芋と言われています。
その他に
| ■
菊芋に含まれるビタミン群が、イヌリンとの相乗効果を発揮しています。 |
ブドウ糖、脂肪酸などの代謝に関与しているビタミンＢ1
ビタミンＢ1は、約60兆個ある全身の細胞が生命維持を行うために必要なエネルギーの生産に関係しているビタミンです。エネルギー源になるのはブドウ糖、脂肪酸、アミノ酸の3つです。
これらの代謝になくてはならないのがビタミンＢ1です。
ビタミンＢ1は糖代謝に関わっていますから、不足すると糖代謝がうまく出来ず、血液中にブドウ糖が増加します。
つまり血糖値が上昇します。
免疫機能を正常に働かせ、神経系のュきを助けるビタミンＢ2
成長、発育に欠かせないのがビタミンＢ2です。その働きとして知られているのが、ガン予防、貧血や目の疲れの予防改善。唇、
口内、舌の炎症を改善する、アレルギー緩和や副腎の正常化、免疫機能正常に機能させる、神経系の働きを助ける、
脂肪酸やタンパク質の合成などにも働きます。・糖質やタンパク質の代謝に関与し、糖に影響を与えるビタミンＣ
肌のシミを防いだり、風邪やガンに予防効果のあることで知られていますが、糖質やタンパク質の代謝にも関与し、
糖に与える作用があります。また抗酸化作用があることも注目されています。
これは身体の細胞が活性酸素によって傷つくのを防ぐ作用で、毛細血管や血管壁が強化され、糖尿病の合併症
の元凶になる血管障害に有効に機能します。
さらに身体のタンパク質の約30％をしめるコラーゲンの生成促進にとって大切なものです。
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| ■豊富なミネラルも有効。 |
・外分泌や内分泌に関係し、カルシウムの慢性不足は糖尿病の原因にもなる
菊芋にはまた、血糖値に深く関わるミネラル類も豊富に含まれています。微量元素とも呼ばれるミネラルは身体の潤滑油
としても重要なもので、メネラル不足は体内での糖代謝がうまく出来なくなり、血糖値の上昇を引き起こします。
・インスリンの分泌を促し、血糖値を助けるカリウム
不足するとインスリンの分泌が低下し、血糖値の上昇が見られらり、食欲不振、便秘、不整脈、しびれ、むくみ、
疲労などの症状が出やすくなります。
・細胞膜や遺伝をつかさどる核酸を構成するリン
・酸素運搬のほか、タンパク質の代謝やコラーゲンの形成にも関係する鉄
・細胞内外の物質交換、酸とアルカリのバランスなどに働くナトリウム
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菊芋は、自然の食品ですから安心して飲めるものですが、身体に対する働きが大きいので若干の注意が必要です。
菊芋の性質をよくご理解いただいてお飲み下さい。
| 糖対応素材 ◆菊芋の晶（エキス） |
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１回当りの標準摂取量 |
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１回に50〜80ｍｌを目安に、一日に１〜２回を食事中または食後30分以内が適当です。
症状、状況により一日3回。
状態により20〜30ｍｌ程度の増量をして下さい。 |
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飲み始めの当初は、1回を30〜50ml程度から始めるとよろしいでしょう。 |
| ◆
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上手な飲み方 |
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通常、食後または食事中にお飲み下さい。直前に飲んで良い結果の方もおります。 |
| ● |
基本的には空腹時は避けて下さい。特にお薬を飲んでいる方では、注意が必要です。 |
| ● |
飲んでみてすぐに値に変化がみられないません。１回の量を20〜50cc程度増やすと、値が下がり始めることもありまが、薬ではありません自然食品です。 気長に毎日続ける事が肝心です。（最低三ヶ月〜六ヶ月）
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量を増やす場合は、観察しながら、徐々にご自分にあった分量を決定していって下さい。 |
| ● |
朝は身体の機能が活発化していないため、昼や夜に飲む場合より少なめにお飲み下さい。
（例えば、朝20ml、昼40ml、夜40ml、） |
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酢やアルコール、ドリンク剤とは併用しないで下さい。イヌリンの働きが得られなくなります。時間を置いてから飲用して下さい。 |
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暴飲暴食状態での摂取には、結果は得られません。 |
| ● |
飲用直後に立ちくらみや、急に発汗作用が起きた場合は、糖分（砂糖、飴など）をお摂り下さい。
また上記のような変化が起きた時や、身体に異常なだるさを感じたときは、次回から身体の異常状態を感じ無くなるまで一日10ml程度ずつ減量し、異常が起こらない最高量で飲用してみて下さい。 |
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防腐剤を使っていませんので、開栓後は必ず冷蔵庫に保存し10日〜二週間以内にお飲み下さい。 |
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菊芋は自然のものですし、食用植物として長い歴史がありますから、副作用などの心配はありません。しかし、どんな良い物も体質的に合わない場合もありますので、自分の身体に合わないと感じたら、飲むのは中止してください。 |
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